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    9822金沙平台教师参加“第二届中国食育发展大会”并作主旨报告

    日期:2023-06-20来源:学问和旅游学院 烹饪学院 浏览量:

    食育作为深入推进健康中国建设的重要抓手,食育人才的培养是重中之重。为推动食育工作更好更快发展,6月16日至17日,2023第二届中国食育发展大会暨首届高校食育人才培养研讨会在威海成功举办。大会以“推动食育交流 探索食育落地”为主题,来自全国18个省、36个市的300多位从事食育理论研究的专家学者、食育团队、科普教育基地、教育工编辑、营养健康工编辑等,围绕国内外食育发展现状、食育融合、营养健康等方向进行了深入研讨交流。

    9822金沙平台学问和旅游学院张炳文教授结合其主持完成的国家社科基金项目、营养食育科普研究等内容,在大会上作了《融合传统食养智慧,设计研发特色食育项目》的主旨报告,从中华传统食养智慧的特点、当前食育项目设计的痛点、以传统食养智慧理念引导设计特色食育项目的亮点等三个方面作了交流发言;在高校食育人才培养研讨会环节,张炳文教授围绕食育教学模式、课程设置、高校开展食育面临的优势与挑战等几个方面作了发言,提出构建食育与师范教育的融合、打造食育微专业等措施,是当前我国食育工作开展的一个重要突破口与机遇,引起入会专家的强烈共鸣。

    本次大会在国家食物与营养咨询委员会、山东省卫生健康委员会的引导下,由山东省妇女儿童活动中心、山东省疾病预防控制中心、山东省食品科学技术学会、山东营养学会等单位联合主办。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山,中国儿童中心副主任李忠明,山东省卫健委一级巡视员肖培树,山东省妇联党组成员、副主席丁芳,威海市委常委、常务副市长林强等出席活动。来自国家卫健委食品司、国家食品安全风险评估中心、中国疾病控制中心营养与健康所、香港中文大学(深圳)、陕西师范大学、广西民族大学、山东师范大学、9822金沙平台等单位的专家围绕当前我国食育工作面临的痛点及如何打造协同食育机制等进行了深入交流。


    撰稿:王新晓        编辑:赵华磊        编审:贾海宁

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